不知為啥??有時候飯吃一吃,咩森就會歪著頭,阿木我摸不透吶!!!
【8M之含住壓碎期之前期】
製作要點:
每次觀察咩森吃飯就覺得好醋咪!!!!!舌頭超靈活的!!!
這個時期,咩森的舌頭除了會前後移動之外,也開始會上下活動了,
當嘴巴裡出現塊狀的食物時,咩森開始會用舌頭壓碎再吞下去,
也就是說,食物的軟硬度又進階啦!!!可以製作成柔軟的塊狀食物,喔耶!!這時期的稀飯我也不攪拌了,直接用電鍋煮到軟爛給咩森吃
如果像之前一樣用瓦斯爐煮的話,那我應該會煮到起笑吧!!!
因為咩森之前是吃柔軟濃稠的泥狀食物,如果突然全部都更換為塊狀食物,
那咩森的嘴巴跟下顎可能會因為一直在動而感到疲累,然後給我大哭不爽
為了避免這樣的狀況出現,最好的方式就是循序漸進
一開始先在濃稠狀食物裡加點柔軟的塊狀食物,硬度大概比香蕉再軟一點
這樣寶寶就會因為食物裡有能輕鬆吃的柔軟菜餚而感到用餐愉悅,
之後再慢慢地增加柔軟塊狀食物的量,讓咩森漸漸習慣柔軟的塊狀食物。柔軟塊狀食物的做法很簡單,把南瓜、紅蘿蔔、白蘿蔔、馬鈴薯...等
這類的食物洗淨切塊,切成一小塊一小塊,然後放進電鍋烹煮到軟爛
軟爛的程度大概是,可以輕鬆的用玻璃湯匙把食物切開
如此一來,在餵食的時候,可以根據咩森的吃的狀況去做食物大小的調整
這時期的蔬菜,還是要用攪拌棒下去打,不過攪拌的次數不用太多
把菜打碎就好,一開始打碎的程度比牙縫間的菜渣再細小一點
之後再慢慢觀察寶寶吃的狀況去做調整。
MICKY MOUSE不曉得以後我會不會有這種閒情逸致幫咩森作可愛的便當
含住壓碎期的蔬菜類大致上如下圖 (蔬菜我都是用瓦斯爐煮的)
蔬菜的葉子部份,如果攪拌得不均勻不夠碎
我會在餵食咩森的時候,用湯匙把菜弄碎一點再餵他
不過,葉梗的部分,攪拌完之後就要注意些
一定要打碎,不然就是要煮到超爛
因為這個時期的寶寶還沒有辦法用牙齦或牙齒咬碎葉梗
除了五倍米粥之外,有時候主食我也會換成麵條
麵條的作法也很簡單,將煮熟後的麵條剪碎或者切碎
總之就是弄成像米粒的大小,方便咩森吃。
番茄的部份,我是煮熟之後用剪刀剪碎,不過,我發現這方法太費力了
當天光光剪完麵條跟番茄,他說他手指頭要抽筋了,哈哈哈哈
我想,用刀子切應該會比較好。
番茄蔬菜麵上桌,咩大爺請享用
進入含住壓碎期咩森就可以吃肉或者是紅魚肉啦!!(咩森是九個月大才吃的!!!)
一開始先從脂肪少而且好消化的雞胸肉開始
雖然阿木我不是用雞胸肉,不過也是雞肉,記得把皮去掉喔!!
咩森習慣雞肉之後,接著我又嘗試了牛肉以及菇類,咩咩通通嗑光光
而魚肉類,除了白肉魚之外,鮪魚,鮭魚,鰹魚等紅肉魚也都能享用啦!!
試作之後,我覺得魚類跟肉類最好新鮮做新鮮吃
因為加熱後的魚跟肉會變得乾澀不容易吃,而且也不美味!!
咩森九個月大開始五倍米粥的部份
我會加入吻仔魚,有時候會用邊仔骨一起下去燉煮
因為粥不再攪拌了,所以我都用電鍋去燉煮,再慢慢加水去調整粥的軟硬度
蛋白質是形成身體各種器官及組織的來源,是成長不可或缺的基本來源食物群
不過,因為寶寶的臟器尚未成熟,不容易消化吸收蛋白質
過量的話會增加腎臟或胰臟的負擔,因此還是要遵守蛋白質的量
此外,調味上也以淡味為主
可以用高湯或者是食材來提味,例如番茄,南瓜....等
有時候幫咩森加塊豆腐,有時候加顆蛋黃 (蛋黃是咩森九個月大才加菜)
咩森吃得超營養,有魚有肉有蛋有豆腐有蔬菜有飯
觀察要點:
原則上,咩森目前對吃過的食材都適應得不錯,沒有啥過敏反應。
而且大便都很順暢(大都下午時段大便),一天約1-2次,顏色也很正常!!!!
因此,現在我每周都會加入1-2樣的新食材,然後再觀察咩森的反應。
八個月初期,咩森有一小段時期副食品吃得不是很好,每天都吃得不多
不知道是不是因為吃膩了,還是一個人吃飯比較孤單!!
我除了在副食品上做調整,也讓他看著我們一起用餐,醬子咩森比較有參與感
大都是我吃完飯再餵他,花哈哈XDD,結果咩森整個食欲大開咧!!
我是不建議邊吃邊餵啦,因為阿木我的胃會不好,而且餵太慢咩森會生氣不爽
因為咩森開始吃得多,貝親的湯匙已經不夠裝了,加上如果我餵太慢,咩森都給我該該叫
所以我換了一支湯匙,就是下面研磨七件組裡頭的湯匙
既可以餵食,湯匙的背面也可以將食物搗碎!!!大推!!!超好用!!!
美味菜單:
咩森吃的蔬菜肉類越多,副食品的搭配也就越來越多樣每次製作一個星期的份量
我個人製作的習慣是把食材分開攪拌,因為分開攪拌分開冷凍
到時候在搭配上比較能隨心所欲,想餵咩森吃啥就加熱啥。
熱量來源~~五倍米粥,馬鈴薯,麵條,白吐司,地瓜。
維生素與礦物質來源~~青江菜,莧菜,番茄,南瓜,空心菜
花椰菜,小白菜,紅蘿蔔,高麗菜,蘋果,水梨,香蕉。
蛋白質來源~~豆腐,白肉魚。
零嘴~~稻鴨米餅,GERBER星星泡芙。
有關咩森的零嘴請參考(*咩森的零嘴點心*)
這個月一天兩餐副食品,分別是午餐以及晚餐
每餐副食品的量約80-150ML,每餐3-5樣食物。
隔1-2個小時之後,再喝配方奶,分別是下午三點與晚上七點,奶量約200-250ML
9/22早餐奶開始突破300ML,其他每餐奶量約210-280ML,一天3-4餐配方奶。
接下來,咩森的食量會越來越驚人!!!!!!!!!!!!!!!!!