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在咩森三個月的時候,我就很害怕製作副食品這天的到來
但又不想買現成的東西給咩森吃,畢竟食物還是自己做比較新鮮比較衛生
可是我個人真的好討厭麻煩的人事物喔!!!!
而且,老娘我只會泡麵、煮水餃跟大雜燴鍋那類超簡單的菜餚ㄋㄟ
直到現在我都還是在吃婆婆跟娘親煮的美味佳餚
我真是太幸運也太幸福啦!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

所以~~~咩小子,你跟阿木我一樣,很幸福喔~~~
你是第一個品嚐阿木我煮得佳餚(???)ㄟ....
咩森OS:這...能吃嗎???

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系滴..................時間"走尬那飛咧"
轉眼間六個月.................它無聲無息的就來了
拜託~~~老娘我都還沒準備好ㄟ,金價系挫咧等!!!


還好在這期間該買的鍋碗瓢盆(??)我都準備好了
(啊不就是煮個稀飯,哪來那麼多工具????)
也準備了副食品的書(中間黃色那本,大推,講解的超清楚,圖文並茂)
沒事還會上網看一下別家娘親製作副食品的食譜

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幸好我還知道怎麼製作
十倍米粥
你們看,其實很簡單,只是步驟有夠給它搞剛的!!!!!!!!!!!!


PS:嫌麻煩的人可以用電鍋煮稀飯,這樣更簡單方便
我是用瓦斯爐煮稀飯(要一直顧著,不然會黏鍋底)
因為醬子煮出來的稀飯比較美味,也比較香!!!

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以下就是目前我製作副食品以及餵食咩森必備的工具


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喝母乳的寶寶,最晚要在六個月開始吃副食品
因為母奶中的養分已經不夠正在發育的嬰兒了
原則上,寶寶大約在五個月才能接受斷奶食物
(切記!!!最早也要四個半月,如果太早開始,反而會給寶寶帶來身體上的負擔)


爸媽可以觀察寶寶的作息跟身體狀況
如果寶寶頸部穩定,靠著東西可以坐著
看見大人吃東西,會好奇並且嘴巴一直動
(咩森時常嘴巴都在嚼嚼嚼....不知道在吃啥?????)
那就代表寶寶可以開始吃副食品啦!!!

我呢,則是選擇六個月讓咩森嘗試副食品
喝了六個月的奶,應該也膩了吧他
來點新鮮食物,咩森應該會好奇而且開心 (超捧他爹跟娘的場,吃個精光!!)

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咩森現在是屬於【只會吞嚥期之前期】
這個時期是適應斷奶食物的開始
製作副食品的重點是要做成容易吞食,沒有顆粒,而且要柔軟稀爛狀
簡單的說就是跟液體沒兩樣。(以不加調味,只吃食物的原味為原則)

最好的選擇就是容易消化吸收的米粥
(把十倍濃稠的米粥,攪拌或搗碎成稀爛,並且不殘留米粒)
第一次是咩他老爸--光光準備的十倍米粥,老娘我就是出一張嘴
(我自己有吃一碗,不是我老王賣瓜,真的很好吃!!!!)

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吃完之後,爸媽要觀察寶寶吃的狀況
像是皮膚有無過敏,便便順暢以及顏色的變化...等
每種食物的試驗期為一周,一天一餐,我個人認為最佳餵食時間是在中午
因為馬麻比較有時間做準備,通常這個時候咩森的精神良好,心情也舒爽
而且,如果過敏的話,也比較有充裕的時間能夠做處理
不然大半夜的,感覺會很混亂!!!!!!!!!!!!
注意喔,一旦決定吃副食品的時間,就要遵守下去,保持規律的飲食節奏。

好的,完全了解以上的解說之後,接下來就進入十倍米粥的製作要點

第一步驟,將要煮的米的分量倒進量杯,方便做比例的調配
十倍米粥顧名思義就是一(米)比十(水)

像我要煮半杯的米,就要加入五杯的水下去煮
一杯的米就是要十杯的水,醬子,懂了嗎?????

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第二步驟,洗米(這不是廢話???!!!)+浸泡米
將米洗滌個五六次,洗完之後,
我會浸泡個二十分鐘,醬子米煮起來比較香Q軟爛
不過我上網查了一下,好像不浸泡也沒關係。
煮米也個大學問ㄟ,我看得頭昏腦脹想睡覺
我在這裡就不多加贅述囉,大家自己上網查喔!!!

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第三步驟,煮米
我是先用中火煮米,滾了之後再用小火慢煮

因為我是用瓦斯爐煮稀飯,所以三不五時就要稍微攪拌一下
以免米粒黏鍋底,或是煮到"臭火搭"
從生米煮成軟爛的稀飯大約需要20分鐘!!!!

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第四步驟,用攪拌器將稀飯打成泥狀
剛剛說過了,"只會吞嚥期之前期"的稀飯,不能有顆粒,要打成柔軟稀爛狀

副食品是寶寶飲食的過渡期,先從液體開始,再慢慢邁向固體(大人吃的食物)

這支攪拌器(Cuisinart 77)是我在美國買的,我個人非常的推薦,超好用!!!
它的刀刃非常銳利,即使再頑強的食物都會被它打個半死
相對的,大家在清洗的時候,千萬要小心,光光沒注意立馬被割破手大流血
不到十秒,粥立刻被打個稀爛!!!!!!!

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第五步驟,用篩子過濾十倍米粥
雖然稀飯已經被攪拌器打個稀爛,但我還是會用篩子再過濾一下

以防有漏網之魚!!!!

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第六步驟,分裝十倍米粥
可放入副食品分裝盒(盒子上會有刻度),或是放入製冰盒做成冰磚(我推薦這個)
我買的分裝盒是60ml的,可冷凍可微波,還可重複使用

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但我真的很智障,我沒有打開上蓋再微波,結果就變成醬子
蓋子凹進去,稀飯都流出來了,這一個分裝盒要價六十大洋ㄟ,嗚嗚嗚........

當然,最好的方式,就是把冰磚取出放在玻璃碗裡,然後再微波加熱

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我呢,是一次煮一個禮拜的份量,大都是在周末製作,醬子光光可以一起幫忙XDD
一餐現吃,其餘的放進冷凍,要吃再拿來出來蒸或微波
有時間的馬麻,可以每天製作,但醬子....真的比較辛苦!!!
因為小人只吃一咪咪,試試水溫而已...我還是傾向於一次做一個禮拜的份量

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一開始我是使用分裝盒,雖然它上面標榜著可微波,但你也知道之前的塑化劑風波
所以後來我就改做成冰磚,把要吃的放量,放進碗裡微波加熱
下圖的製冰盒我是在HOLA買的,16小格,一個59大洋,一小格大約是25-30ml
我另外還有在大創買製冰盒,一個39大洋,裡頭有五小格,一小格約50ml
這兩個製冰盒都有附蓋子,醬子放進冰箱也比較安心衛生^^

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以上就是副食品的製作要點囉!!!接下來就進入餵食的重頭戲啦!!!


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咩森初次嘗試副食品,我先給他30ml的份量,餵食時間設定為四十分鐘
假設在餵食的過程中,咩森不吃或是心情不舒爽
吃得不耐煩,那我就會停止餵食,隔天再繼續

沒想到咩森大爺接受度灰常的好
這30ml他十分鐘就吃光光,進食的速度相當之快啊!!!!

咩森OS:媽~~~~~~還不快上菜!!!!!!!!

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我個人比較龜毛的地方就是,要讓咩森習慣並且知道餐桌禮儀(雖然他還小!!!)
咩森吃飯一定要坐在他自己的餐椅上,吃完才可以玩耍
我覺得這是從小就要訓練的,不然以後長大吃個飯我在後面大吼大追
這是我無法忍受的事情,我怕我會揍他!!!!!!!!!!

所以從現在開始要養成良好的習慣!!

這個餐椅是我在美國買的,它是Fisher Price費雪牌,超便宜
當時在特價,這個好像不到30塊美金,超級划算!!目測應該可以坐到一歲以上

要吃飯囉!!咩森多開心啊!!只要坐在這個餐椅上,咩森就知道他要幹嘛了!!!

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吃飯之前還要圍上圍兜兜,因為剛開始吃的量少,所以我是用布的圍兜兜
等咩森自己吃飯的時候,再使用防水圍兜兜


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真是太令我意外囉!!我以為咩森跟他老爸一樣挑嘴XDDD
NONONONO~~~咩森吃的狀況還不錯耶!!一口接一口~~~
雖然他的表情很疑惑,但每餐都吃光光,咩森~~GOOD JOB!!!
這小子,吃得滿嘴都是,不過~~這是正常的啦!!沒有醬子才詭異吧!!

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對了,在餵食的時候,要選擇深度較淺的湯匙,以不會刮傷寶寶為主
我使用的是貝親軟質安全湯匙,一匙的份量剛好是咩森一口的量
它的造型設計是圓弧型,加上材質是軟的,所以不用擔心會傷害寶寶

說真的,我都不知道咩森是在吃湯匙,還是在吃十倍米粥
每次我放進他的嘴裡,他都使盡吃奶的力量咬湯匙,是吃飯兼磨牙嗎??

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餵食副食品的方式就是,把湯匙平放在寶寶的下嘴唇上
等他把上嘴唇放下,嘴巴合起來之後,你再抽出湯匙。
不過,咩森每次嘴巴都給我暴衝,根本不聽使喚!!!啊你是有多餓啦!!!!!

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我還蠻好奇小人吃副食品的時候心裡在想什麼??
這是他們人生中第一次吃奶以外的食物
我覺得應該是覺得奇怪跟疑惑吧????!!!!!
(我媽說,以前哪有什麼副食品,還管它泥不泥的)
(只能說,現在的小孩真是好命啊!!!!!!!!!)

因為咩森下排的兩顆牙齒已經長出來了,所以吃完十倍米粥
我會給他喝點水漱漱口,再拿紗布巾幫他刷刷牙

我有買AVENT的學習杯,但咩森不愛,目前還是用奶瓶喝水
但醬子下去,好像對牙齒的發展不好
所以我要來去買媽媽們一致推薦的DOOBY大眼蛙水杯
希望咩森會喜歡,不然為娘的又再浪費錢了
學習杯就先放著唄,之後再來試試看~~~

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總之呢,咩森的第一口副食品大成功,吃光光
便便順暢,也無過敏的反應,喔耶!!!
接下來要挑戰七倍米粥+花椰菜泥~~~

 

 

 

 

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